Печь конвекционная Rosso HEB-8F — профессиональная конвекционная печь, предназначенная для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева различных блюд из мяса, рыбы и овощей. Оборудование широко применяется на предприятиях пищевой промышленности, в общественном питании и розничной торговле.
Конструктивные особенности:
-
Вместимость: 4 уровня направляющих для противней позволяют одновременно запекать несколько партий продуктов, увеличивая производительность.
-
Дверь: Откидная конструкция с длинной горизонтальной рукояткой обеспечивает удобный доступ к камере и надёжный захват даже в термоперчатках.
-
Управление: Электромеханическая панель сочетает простоту механики и надёжность электрических компонентов. Регулировка температуры и настройка таймера осуществляются с помощью двух поворотных переключателей.
-
Равномерное распределение тепла: Принудительная вентиляция обеспечивает активную циркуляцию горячего воздуха, исключая зоны перегрева и недопека. Каждая заготовка пропекается равномерно по всей камере.
-
Пароувлажнение: Встроенная функция пароувлажнения позволяет создавать в камере пар, необходимый для получения хрустящей корочки на хлебе, багетах и некоторых мясных блюдах.
-
Таймер: Поворотный переключатель таймера позволяет задавать длительность приготовления с точностью до минуты.
-
Индикация: Светодиодные индикаторы питания и нагрева наглядно показывают текущее состояние оборудования — подключение к сети и активность ТЭНов.
-
Визуальный контроль: Прозрачное остекление двери позволяет наблюдать за процессом приготовления без потери тепла на открывание.
-
Энергоэффективность: Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы без ущерба для производительности.
-
Устойчивость: Нескользящие опоры предотвращают самопроизвольное смещение печи во время работы и обеспечивают устойчивость на гладких поверхностях.
Технические характеристики:
-
Частота вращения вентилятора: 2100 об/мин
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.