Каталог оборудования Тепловое оборудованиеПароконвектоматыПароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 CB2ERRA.0001231 Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 CB2ERRA.0001231 0 Код товара: 011-534 Типэлектрический Количество уровней6 Габаритные размеры850×842×804 мм Способ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1 Тип панелиэлектронная Показать все Доставка Оплата Самовывоз Цена по запросу Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 0 Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® CLASSIC 6-1/1 CB2ERRA.0001231 обладает различными талантами и быстро станет неотъемлемым помощником на Вашей кухне. Занимая мало пространства, он заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, мощностью и эффективностью. Функции приготовления: ClimaPlus: Активное управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряющее и регулирующее влажность и обеспечивающее эффективное осушение наряду с высокой производительностью, качеством приготовления и низким расходом энергии. Влажность регулируется шагами в 10% и отслеживается на цифровом дисплее, что обеспечивает точность ручного приготовления Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря реверсивному высокопроизводительному вентилятору с пятью вручную программируемыми скоростями вентиляторов. Оптимальный подвод энергии обеспечивает высокую равномерность и короткое время приготовления. Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100 °C Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра. Функция «Охлаждение» обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры вентилятором Измерение температуры продукта осуществляется термозондом и опциональным позиционирующим устройством (аксессуар) Метод приготовления “Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений Индивидуальное программирование до 100 отдельных или многоступенчатых программ, включающих в себя до 12 шагов Индивидуальная регулировка параметров приготовления, времени, температура и влажности этапов программы во время эксплуатации Простой перенос программ приготовления на другие аппараты с помощью USB-накопителя Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine) Рабочая и эксплуатационная безопасность: Электронный предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора Использование очищающих таблеток Active Green и Care (твердое чистящее средство) для максимальной безопасности работы Хранение и вывод HACCP-данных через интерфейс USB Протестировано в соответствии с национальными и международными стандартами работы без присмотра Максимальная высота уровня не превышает 1,6 м при использовании одной из подставок RATIONAL Эргономичная ручка дверцы с правой / левой навеской и функцией доводчика Регулируемый ограничитель дверцы для фиксации дверцы рабочей камеры даже в условиях качки Навесные рамы со специальными направляющими защищают аксессуар Gastro-Norm от выскальзывания даже в условиях качки Ножки из нержавеющей стали для приваривания к полу или надежной установки на кухонном аппарате с помощью крепежного комплекта, защищающего от соскальзывания и опрокидывания Допуск Германского Ллойда и USPHS Серия RATIONAL iCombi Classic Показать все Типэлектрический Количество уровней6 Габаритные размеры850×842×804 ммСпособ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1 Тип панелиэлектронная Потребляемая мощность10,8 кВтНапряжение400 ВТемпература внутри камерыот +30 до +300 °CМасса111 кгБрендRationalВсе бойлерные пароконвектоматыВсе пароконвектоматы 6 уровнейВсе пароконвектоматы RATIONALВсе электрические пароконвектоматы Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Популярные товары 239 470 ₽ Котел пищеварочный Абат КПЭМ-100/9Т Габаритные размеры: 841x1015x1030 мм Тип котла: Стационарные Объем: 100 л 15 576 ₽ Стол производственный СРП 15*6 нерж. Габаритные размеры: 1500×600×870 мм Сталь столешницы: нерж. сталь Наличие борта: Да 158 669 ₽ Моноблок холодильный низкотемпературный АСК-холод МНп-23 Габаритные размеры: 480×810×730 мм Объем камеры: 8-27 м³ Рабочий диапазон: от -25 до -10 °С Цена по запросу Пароконвектомат ELETTO L 0611M Количество уровней: 6 Габаритные размеры: 920х680х700 мм Способ парообразования: Инжекционные 36 319 ₽ Витрина холодильная для ингредиентов ФИНИСТ "ToppingBox" НХВк-3 Габаритные размеры: 930×390×255 мм Гастроемкостей: 3 шт. Тип гастроемкости: GN 1/3 1 137 720 ₽ Стиральная машина LAVARINI LM18 Габаритные размеры: 880х958х1284 мм Напряжение: 380 В Система нагрева: электричество 234 310 ₽ Фронтальная посудомоечная машина SILANOS N750 EVO2 HY-NRG с дозаторами и смягчителем Габаритные размеры: 603х632х840 мм Потребляемая мощность: 5,05 кВт Напряжение: 380 В 21 811 ₽ Настольные электронные весы CAS AD-5 Габаритные размеры: 340х325х105 мм Размер платформы: 340х215 мм Предел взвешивания: 5 кг