Пароконвектомат Radax Turgenev TR63DG0L

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 058-879

ТипЭлектрический

Количество уровней6

Габаритные размеры532×740×748 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Размер гастроемкостей530×325 / 500×300 мм

Тип гастроемкостейGN 2/3

Показать все

Доставка

Оплата

Самовывоз

208 490 ₽

В корзину

0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 6

Пароконвектомат Radax Turgenev TR63DG0L – многофункциональное устройство, разработанное для профессионального использования в сфере общественного питания, гостиничного и ресторанного бизнеса, а также на производственных предприятиях.

Ключевые преимущества:

Ручной режим работы с точной настройкой температурных параметров: Конвекционный нагрев в диапазоне 30–270 C для равномерного запекания. Паровая обработка при температуре 35–130 C для сохранения сочности продуктов.
X-ECOSYSTEM – автоматическая система подачи влаги и пара, обеспечивающая стабильные условия для различных типов готовки.
X-DRY – интеллектуальная технология удаления избыточной влаги, позволяющая регулировать уровень влажности в рабочей камере.
Режим Delta-T – возможность плавного приготовления с контролем температуры с помощью встроенного термощупа.
X-CLOUD – цифровая система управления с возможностью удаленного мониторинга оборудования, загрузки рецептов через Wi-Fi или USB.
Мультитаймер – одновременный контроль нескольких процессов на разных уровнях, что делает работу более эффективной.
100 программ с 6 этапами приготовления в каждой – точная настройка параметров для автоматизации работы.
Пять скоростей вентилятора – адаптация интенсивности воздушных потоков для разных режимов готовки.
Автоматическое охлаждение – защита от перегрева и поддержание комфортной температуры внутри камеры.
Режим ночного приготовления – возможность работы оборудования в автономном режиме без постоянного присутствия повара.
Функция продолжения работы – завершение цикла приготовления перед отключением.
Цифровая регулировка подачи воды – автоматическое управление влажностью в процессе готовки.
X-EQUAL – двухнаправленная циркуляция воздуха для равномерного прогрева и однородного результата.
X-SAFE – усиленная теплоизоляция и защита от перегрева за счет герметичной двери с двойным закаленным стеклом.
Простая очистка стекла – удобная система разборки для легкого ухода.
LED-подсветка камеры – яркое освещение для удобного наблюдения за процессом готовки.
Современный эргономичный дизайн – сочетание эстетики и удобства в эксплуатации.

Режимы работы:

Конвекционный нагрев – равномерная циркуляция горячего воздуха для идеального выпекания и запекания.
X-ECOSYSTEM – интеллектуальная подача влаги и пара для стабильных условий приготовления.
Паровой режим – мягкая термическая обработка для сохранения текстуры и полезных свойств продуктов.
X-DRY – регулирование влажности для достижения нужной структуры блюда.
Delta-T – температурный контроль с термощупом для точной термообработки.

Дополнительные опции:

X-REVERSE – настройка стороны открывания дверцы под потребности заказчика.
X-DOUBLE – возможность штабелирования оборудования для экономии пространства и оптимизации затрат.
Конденсационный зонт KG53MWF2 – улучшение вентиляции и снижение влажности на кухне.
Подставки различной конфигурации для удобного размещения аппарата.

Передовые технологии:

X-ECOSYSTEM – автоматическая система подачи пара.
X-DRY – интеллектуальное удаление лишней влаги.
X-CLOUD – удаленное управление и диагностика.
X-EQUAL – равномерное распределение воздушных потоков.
X-SAFE – улучшенная термоизоляция и безопасность.
X-REVERSE – настройка направления открывания двери.

Radax TURGENEV TR63DG0L – надежное и технологичное оборудование, которое обеспечит профессиональный уровень готовки и повысит производительность кухни.

Серия RADAX Turgenev

Показать все

ТипЭлектрический

Количество уровней6

Габаритные размеры532×740×748 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Размер гастроемкостей530×325 / 500×300 мм

Тип гастроемкостейGN 2/3

Тип панелиЭлектронная

Потребляемая мощность5.3 кВт

Напряжение380 В

Температура внутри камеры30...270 °C